Stadtbäckerei Frick - ... immer eine Idee frischer.

<body bgcolor="#ffffff"> <table width="99%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" height="98%"> <tr> <td></td> <td> <h2>Stadtbäckerei Frick<br> Robert - Mayer - Str. 9<br> 74889 Sinsheim<br> </h2> <p>Fon: 0 72 61 / 91 95 -0<br> Fax: 0 72 61 / 91 95 91<br> </p> <p>www.stadtbaeckerei-frick.de<br> <a title="info@stadtbaeckerei-frick.de" href="mailto:info@stadtbaeckerei-frick.de" target="_blank">info@stadtbaeckerei-frick.de</a><br> <br> </p> </td> <td></td> </tr> <tr> <td></td> <td> <div align="left"> <h2><b><font size="3">Stadtbäckerei Frick - über 70 Jahre in Sinsheim<br> </font><br> </b></h2> <p>Zu einem Begriff eines dynamischen und erfolgreichen Familienbetriebs ist die Stadtbäckerei Frick geworden, die jetzt auf ihr über 70-jähriges Bestehen zurück blicken kann.<br> <br> </p> <p>Vor über 70 Jahren übernahm Bäckermeister Heinrich Frick, der Vater des heutigen Besitzers Walter Frick, den Betrieb in der Hauptstraße 82. Damals im Jahr 1936 existierten in der kleinen Amtsstadt Sinsheim über zehn Bäckereien, die auch zum Großteil das Kundenbrot backten. Nur zu besonderen Festen und Feiertagen waren damals Kuchen oder gar Torten gefragt. Gemessen am heutigen Angebot des Bäckereifachgeschäfts fiel das damalige Angebot an Backwaren eher bescheiden aus.<br> <br> </p> <p>Kaum aus dem Krieg zurück schmiedete Bäckermeister Heinrich Frick im Jahre 1945 neue Pläne. Aber die Nachkriegszeit war gekennzeichnet vom Mangel, und nur über Umwege gab es die erforderlichen Rohstoffe. Alles war rationiert und nur auf Zuteilungskarten erhältlich, selbst das Holz für den Backofen mußte eigenhändig gefällt und aufbereitet werden. Mit unermüdlichem Fleiß und Ausdauer ging Heinrich Frick an den Wiederaufbau und die Erweiterung der kleinen Bäckerei. Steil setzte sich in den Folgejahren die Entwicklung der Brot- und Feinbäckerei Frick in Sinsheim fort. Auch die Automation hielt zunehmend in der Backstube ihren Einzug, Maschinen ersetzten zum Teil die aufwendige Handarbeiten. Was lag näher für Sohn Walter Frick, als im Jahr 1963 in die Fußstapfen seines agilen Vaters zu treten, um das Bäckerhandwerk im elterlichen Betrieb zu erlernen. Ein schmerzlicher Verlust war der plötzliche Tod von Heinrich Frick, der im Alter von 57 Jahren mitten aus der Arbeit gerissen wurde.<br> <br> </p> <p>Nach erfolgreicher Meisterprüfung übernahm dann Sohn Walter zum 1. Januar 1973 mit seiner Ehefrau Magdalena den elterlichen Betrieb, den er seit dieser Zeit kontinuierlich ausbaut und mit viel neuen Ideen zu einem renommierten mittelständischen Handwerksbetrieb erweiterte.<br> <br> </p> <p>Mittlerweile werden 13 <a title="Filialen" href="i_fil.html" target="_parent">Filialen</a> in 11 verschiedenen Standorten betrieben.<br> <br> </p> <p>Ein gewagter Schritt war 1993 der Neubau eines modernen Bäckereihandwerksbetriebs in der Robert-Mayer-Straße 9. Doch die immensen Investitionen haben sich gelohnt und vor allem die Mitarbeiter profitieren von einem vorbildlichen Arbeitsplatz. Wo man sich früher auf 100 Quadratmeter drängte, bietet der neue Betrieb 1000 qm. Auch hat der Neubau den Grundstein für die weitere Expansion des traditionsreichen Familienunternehmens gebildet. Heute gilt die Stadtbäckerei Frick unangefochten als eine modernste Bäckerei im Kraichgau.<br> <br> </p> <p>Mit Recht stolz ist das Familienunternehmen auf die stattliche Zahl von über 125 Arbeitsplätzen, wobei noch weitere geschaffen werden sollen. Als Handwerksmeister fühlt sich Walter Frick ebenfalls der Ausbildung von Jugendlichen verpflichtet: So absolvierten seit 1973 insgesamt 91 junge Bäcker, Konditoren und Verkäuferinnen erfolgreich eine Lehre.<br> <br> </p> <p>Die Familientradition wird von Sohn Jörg und seiner Frau, die beide voller Elan und mit großer Begeisterung den Eltern bzw. Schwiegereltern zur Seite stehen fortgesetzt und in die Zukunft geführt.<br> <br> <br> <b><font size="4">Unsere Philosophie<br> <br> </font></b> Die Stadtbäckerei Frick ist ein Privatbetrieb mit Tradition und Zukunft. Wir führen den Betrieb so vorbildlich, dass wir zu einer Verbesserung des gesamten Bäcker-Images beitragen. Wir sind offen für neue Konzepte, denn wir setzen Standards für die Branche.<br> </p> <p>Unsere Filialen sind für unsere Kunden ein Ort, an dem sie sich wohl fühlen -ein Treffpunkt mit Geschmack.<br> </p> <p>Unsere Mitarbeiter werden gefördert und gefordert, damit sie all das erreichen, was für sie selbst und das Unternehmen möglich ist. Dabei orientieren wir uns an Menschlichkeit, gegenseitigem Verständnis und am Miteinander. Die Eigeninitiative unserer Mitarbeiter wird honoriert, sie ist aber auch unabdingbare Voraussetzung für die Zusammenarbeit.<br> </p> <p>Wir von Frick bekennen uns zu unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt. Daher fördern wir das Verständnis für ökologische Zusammenhänge bei Mitarbeitern und Kunden und tragen mit konkreten Maßnahmen zur Erhaltung unserer Umwelt bei.<br> </p> <p>Wir wollen zufriedene Kunden und übernehmen nur solche Aufgaben und Bestellungen, die wir innerhalb unserer Qualitätsmaßstäbe optimal erfüllen können. Durch permanente Qualität, Frische und Service gewinnen und behalten wir das Vertrauen unserer Kunden.<br> </p> <p>Reklamationen erledigen wir großzügig und rasch.<br> </p> <p>Wir von Frick erzielen Gewinn. Dieser sichert uns langfristig finanzielle Unabhängigkeit, garantiert unsere Arbeitsplätze und ermöglicht unser Wachstum im Rahmen der Unternehmensstrategie.<br> </p> <p>Wir von Frick sind alle dafür verantwortlich, unser Image als erstklassiges und leistungsfähiges Unternehmen zu erhalten und weiter auszubauen.<br> <br> <br> <br> <b><font size="3">Wir bürgen für beste Qualität, hervorragenden Geschmack<br> und absolute Frische unserer Backwaren.</font></b></p> </div> <div align="center"> <br> </div> <div align="left"> <p>Deshalb werden bei uns nur <b>ausgesuchte Rohstoffe</b> verwendet. Denn nur Rohstoffe, die unserer <b>strengen Qalitätskontrolle</b> standhalten, ergeben zusammen mit dem <b>handwerklichen Können</b> unserer Bäcker und Konditoren die Spezialitäten, die wir Ihnen <b>täglich frisch</b> anbieten.<br> <br> <b>So können wir Ihnen mit über 200 verschiedenen Backwaren<br> höchsten Genuß in reicher Auswahl garantieren</b>.<br> <br> <b>Und weil natürlich alles frisch zu Ihnen kommt,<br> verzichten wir auf Konservierungs- und Frischhaltemittel.</b><br> </p> <p><font size="3"><b>Eine kurze Geschichte des Brotes</b><br> </font></p> <p>Für jeden von uns ist das tägliche Brot zu einer Selbstverständlichkeit geworden und doch ist das Brot nach wie vor das Sinnbild für Nahrung - das Sinnbild für die Kraft und den Reichtum der Natur.<br> <br> Brot ist das "älteste zubereitete Lebensmittel", das wir kennen.<br> <br> Körner gehörten schon vor zehntausend Jahren zur Nahrung unserer Vorfahren, zuerst wohl Samen von Wildgräsern, die ganz allmählich zu Kulturpflanzen wurden. Sie wurden als Brei, als Fladen oder als geröstete Körner verzehrt.<br> <br> Es war wohl Zufall, daß ein solcher Brei, mit saurer Milch oder sauer gewordenen Früchten versetzt, zu lange in der Sonne lag und "aufging". Das erste Brot war erfunden.<br> <br> Die nächste Erfindung, das Backen, hat sich ebenfalls aus zufälligen Anfängen - heißen Steinen, offenem Feuer und Glut - zu einem geschlossenen Ofen entwickelt.<br> <br> Viele alte Hochkulturen kannten das Brot, die Ägypter ebenso wie die Griechen und Römer. Es wurde so verbreitet, daß der Name "Brot" zum Begriff für Nahrung überhaupt wurde -"Unser tägliches Brot gib uns heute!"<br> </p> <p><br> <b><font size="3">Brot ist ein gesundes Grundnahrungsmittel<br> </font></b></p> <p>Brot versorgt uns nicht nur mit den nötigen Kohlehydraten, es enthält auch pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und die wichtigen Ballaststoffe. Damit bietet Brot die ideale Grundlage für eine vollwertige, abwechlungsreiche Kost, vor allem, wenn Sie sowohl beim Brot als auch beim Belag für Abwechslung sorgen. Wir sorgen in der Backstube dafür, daß hochwertige Zutaten frisch und natürlich verarbeitet wer den.<b> </b></p> <p><b>Und weil natürlich alles frisch zu Ihnen kommt,<br> verzichten wir auf Konservierungs- und Frischhaltemittel.</b><br> </p> <p></p> </div> </td> <td></td> </tr> <tr> <td></td> <td> </td> <td></td> </tr> </table> </body>